Kategória: Nátierky

Pomazánka z párkov

Potrebujeme: 200g párkov, 4ks vajec, 1/2 cibule, 1ks veľkej uhorky, 2pl horčice, 5pl majonézy, soľ a čierne korenie Postup: Párky uvaríme a po vychladnutí rozmixujeme robotom alebo tyčovým mixérom. Cibuľu a uhorku pokrájame na čo najmenšie kúsky a pridáme k rozmixovaným párkom. Vajcia uvaríme do tvrda a po vychladnutí a olupaní takisto rozmixujeme alebo pokrájame

Mrkvová nátierka

Potrebujeme: 5ks strednej mrkvy, 1/2 smotanového masla, 1 strúžik cesnaku, 2pl horčice, 2pl masla alebo margarínu, soľ a hrsť čerstvej pažítky Postup: Mrkvu očistíme a na jemnom strúhadle postrúhame. Pridáme smotanové maslo, horčicu, maslo a ostatné koreniny. Podávame s chlebom alebo na bagete. Dobrú chuť!

Reďkovková nátierka

Potrebujeme: 1 zväzok reďkovky, 250 ml odtučneného tvarohu, 2pl masla alebo flóry, čierne korenie a soľ Postup: Reďkovky očistíme od stoniek a koreňov a umyjeme. Pomocou strúhadla nastrúhame čo najjemnejšie aj so šupkou. Pridáme tvaroh a maslo, ja som chcela zdravšiu formu tak som dala flóru light a premiešame. Ochutíme soľou a čiernym korením. Dobrú

Domáce arašidové maslo

Suroviny: 200g olúpaných arašidov (nepražených, nesolených), 1KL cukru Štipka soli Recept je primitívny, ale ak ste si kúpili burské oriešky vcelku, musíte ich najskôr olúpať. Mne trvalo olúpať 200g cca 30 minút. Takže olúpané arašidy vložíme do mixéra a mixujeme. Je pravdepodobné, že sa vám budú lepiť na steny mixéru a pravidelne ich budete musieť

Tuniaková nátierka

Potrebujeme: 100g tuniaka v konzerve vo vlastnej šťave, 3ks vajec, 1ks jarnej cibule, 3pl majonézy, 1 pl horčice a štipka čierneho korenia Vajcia uvaríme na tvrdo, ošúpeme a postrúhame na malé kúsky. Pridáme tuniaka, na kocky pokrájanú cibuľu, horčicu, majonézu a čierne korenie. Premiešame a môžeme podávať. Dobrú chuť!

Salámová nátierka

Potrebujeme: 200g mäkkej salámy, 4ks vajec, 2ks stelirizované uhorky, 1ks malá cibuľa, 5pl majonéza, 1pl horčica Postup: najskôr si uvaríme vajíčka a zbavíme škrupiny. Na strúhadle nastrúhame salámu, je dobré použiť mäkkší typ salámy, aby sa dobre strúhala a aj v samotnej nátierke je lahodnejšia. A rovnako ako salámu nastrúhame aj vajcia. Uhorku a cibuľu

Vajíčková nátierka

Potrebujeme na 4 porcie: 8 vajec 100g masla alebo margarínu 1 pl horčice mleté čierne korenie a soľ Vajcia uvaríme ako vajcia natvrdo, necháme vychladiť, olúpeme a postrúhame alebo rozdrvíme v miske. Pridáme maslo, horčicu, korenie a soľ a poriadne premiešame. Nátierku je dobré podávať s jarnou cibuľkou alebo pažítkou. Tip na záver: do nátierky

Famózna pikatná nátierka k hriankám

Potrebujeme: 150g sušenej fazule, 1 cibuľu, 1 strúčik cesnaku, 1 kl soli, 4pl kečupu, 1 a pol PL horčice, 2 kl pištu (palivá chilli pasta) Postup: fazuľu naložíme 4-5 hodín vopred do vody, potom ju scedíme a dáme variť spolu so soľou do mäkka. Na panvici opražíme cesnak a cibuľu do zlata a následne pridáme

Sardinková nátierka

Suroviny: 300g sardiniek v konzerve (pevného podielu), najlepšie vo vlastnej šťave 150g masla alebo margarínu 1 veľká cibuľa 5PL horčice 2PL citrónovej šťavy (alebo citrónky) čierne korenie rasca Zo sardiniek vylejeme väčšinu štavy. Nech vám pár kvapiek ostane, nátierka nebude suchá. Sardinky vysypte do misky. K sardinkám pridajte maslo, na kocky nakrájanú cibuľu, horčicu, citrónovú

Domáce nátierkové maslo

Potrebujeme: 300ml hustého bieleho jogurtu, 250ml zakýsané smotany, soľ, 50g masla Aj keď sa to zdá veľmi zložité, opak je pravdou – nebojte sa! Biely jogurt, smotanu a soľ si spoločne vyšľaháme. Zoberieme čistú utierku alebo detskú plienku a upevníme ju na nádobu, aby cez ňu mohla zmes odkvapkávať. Stačí urobiť na každej strane uzlíky.

Nátierka z medvedieho cesnaku

Potrebujeme: 300ml hustého bieleho jogurtu, 250ml kyslej smotany, soľ, 50g masla, medvedí cesnak Aj keď sa to zdá veľmi zložité, opak je pravdou – nebojte sa! Biely jogurt, smotanu a soľ si spoločne vyšľaháme. Zoberieme čistú utierku alebo detskú plienku a upevníme ju na nádobu, aby cez ňu mohla zmes odkvapkávať. Stačí urobiť na každej

Zelerova nátierka

Potrebujeme: 3ks mrkvy, 1 ks petržlen, zeler, 2 stružky cesnaku, 3pl horčice, 3 pl margarínu, soľ a čierne korenie podla chuti Mrkvu, petržlen, a zeler si uvaríme úplne do mäkka. Keď vychladnú rozmixujeme ich tyčovým mixérom spolu s ostatnými surovinami. Nátierku necháme pred podávaním vychladnúť v chladničke.