Kategória: Prílohy

Tradičný rodinný zemiakový šalát

Potrebujeme: 1 500g surových zemiakov, 5 vajec, 180g sterilizovaného hrachu s mrkvou, 1,5 veľkej sterilizovanej uhorky, 1 ks strednej cibule, 470 g majonézy „Doma“, 1 PL tatárskej omáčky , soľ,  čiernekorenie Uvarené zemiaky v šupke olúpeme a pokrájame na väčšie kúsky. Vajca takisto uvaríme na tvrdo, ošúpeme a pokrájame. A rovnako aj uhorku a cibuľu.

Extra pálivá pasta – Pišta

Potrebujeme: 600g kápie, 200g feferónov alebo pálivých baraních rohov, 125g soli, 2ks cesnaku, 2dl oleje Z kápii odrežeme stopky a zbavíme ich všetkých semienok aj žiliek a pokrájame na menšie kúsky (foto 1). Feferónky tiež zbavíme stopiek ale ostatné ponecháme a nakrájame (foto 2). Spoločne rozmixujeme na kašu v mixéry a pridáme zlisovaný cesnak (foto

Chrumkavá grilovaná zelenina

Potrebujeme: 10 ks strapcových paradajok, 2 ks kapie, 8 ks kukuričiek, malúcuketu, hrsťfazuliek, 4 ks špargle, 1 ks cibule, tymián, 1kl olivového oleje Najprv si omyjeme a očistíme zeleninu. Pokrájame na menšie kúsky a posypeme tymianom. Na gril alebo gril panvicu nalejeme 1kl olivového oleje, iba aby sa zelenina nespálila a silikónovou štetkou ju rozotrieme