Kategória: Sladké dobroty

Švédska orechová torta

Potrebujeme na korpus: 50g hl. múky, 40g vlašských orechov, 100g mandlí, 4ks bielkov, 150g cukru Potrebujeme na plnku: 150g salka, 100g hl múky, 1kl vanilkového extraktu, 50g masla, 4ks žĺtkov, 10ks karamelových cukríkov Potrebujeme na polevu: 180g mliečnej čokolády a trocha arašidov Postup: Vždy pri pečení torty a koláčov upozorňujem, že to vyzerá zložito, ale

Vláčny kefírový koláč

Potrebujeme: 250g hl. múky, 1ks vajca, 500ml kefíru alebo zakysanky, 220g cukru, 3/4 oleja, 2PL sódy bikarbóny, 5PL Holandského kakaa Postup: Príprava tejto pochúťky je veľmi jednoduchá, všetky suroviny vymiešame do jedného cesta a to nalejeme do formy vyloženej papierom na pečenie. Pečieme v predohriatej rúre na 175°C zhruba 40 minút. Podávame posypané cukrom. Dobrú

Jablkový koláč

Potrebujeme: 500g hl. Múky, 1ks prášku do pečiva, 200g tuku, 1ks vajca, 180g cukru, 1ks vanilkového cukru, 3pl mlieka, 3ks jabĺk, 1ks škoricového cukru alebo vanilkového na posýpanie jabĺk Postup: všetky suroviny okrem jabĺk a škoricového cukru si zmiešame pomocou kuchynského robota do jedného tuhého cesta. Cesto si prenesieme na pracovnú dosku a a rozdelíme

Čokoládové suflé

Potrebujeme: 150g horkej čokolády, 90g masla, 3ks vajec, 50g práškoveho cukru, 50g hl. múky a zapekacie misky Čokoládu si rozohrejeme spoločne s maslom vo vodnom kúpeli a keď je rozohriaty a obidve suroviny sa nám spojili, odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť. Medzitým si pripravíme cesto. Žĺtky oddelíme od bielkov a bielky vyšľaháme do snehu.

Lievance z ovsených vločiek

Potrebujeme na 2 porcie: 160g ovsených vločiek, 250ml nízkotučného mlieka, 1pl medu, 7g prášku do pečiva, olivový olej alebo maslo na restovanie Postup: ovsené vločky si rozmelieme pomocou mixéru na jemný prášok alebo kúpime priamo pomleté ovsené vločky. Do misky si zmiešame pomleté vločky, mlieko, prášok do pečiva a med a metličkou vymiešame do cesto.

Domáce Ferrero Rocher

Potrebujeme: 120g sušienok napr. Marina, 100g masla, lieskové oriešky, 2 tabuľky čokolády (obyčajná mliečna, nie na varenie) 100g tuku na polevy (Cera) Nutella Recept je pomerne náročný, ale keď ho budete robiť trpezlivo a budete mať miesto v mrazničke, zvládnete to. Najprv si v mixéry rozmixujeme sušienky a potom ich zmiešame s maslom. Vypracujeme do

Raffaelo guličky

Potrebujeme: 200g kryštálového cukru 1,25dl vody 125g tuku na pečenie (napr. Hera) 150g strúhaného kokosu 2ks vanilkového cukru 200g sušené mlieko (napr. Sabi polotučné) cca 50ks mandlí strúhaný kokos na posypanie Kryštálový a vanilkový cukor, vodu, tuk na pečenie, sušené mlieko a 150g kokosu vymiešame do jednej hmoty a uložíme do chladničky aspoň na 4

Vanilkové rohlíčky

Suroviny: 200g masla 300g hl.múky 1ks vanilkového cukru 80g práškového cukru 180g mletých vlašských orechov 2ks žĺtok na obalovanie zmiešaný vanilkový a práškový cukor Postup: Cesto si pripravíme aspoň deň vopred, aby sa nám stihlo dobre rozležať. Všetky suroviny zmiešame dohromady a vypracujeme jeden kus cesta. Keď budeme ukladať do chladu alebo chladničky vložíme ho

Opitý jablkový koláč

Potrebujeme na formu o priemere 32: 250g teplého masla 50 g krupicového cukru 1 vajce + 1 žĺtok 350 g hladkej múky 5ks jabĺk 100g cukru 1kl škorice ¼ kl mučkátového orieška 200ml červeného vína 0,2 dl rumu Maslo, 50g cukru, vajce a múku si pomocou kuchynského robota zmiešame dokopy pokiaľ nám nevznikne jedna pevná

Čokoládové perníky plnené lekvárom

Potrebujeme: 125g medu 110g kryštálového cukru 50g masla 4 kl škorice 1/2 kl jedlej sódy 320g hl.múky 15g kakaa 1 vajce štipku soli lekvár čokoládu na varenie Deň vopred si pripravíme cesto. Všetky suroviny okrem lekváru a čokolády zmiešame dokopy a rukami vymiesime do jednej hmoty a uložíme do chladničky na 24 hodín. Odležané cesto

Broskyňový koláč

Potrebujeme na cesto: 200g hl. múky, 125g masla, 45g vody a štipku soli Potrebujeme na plnku: Kompót zaváraných broskýň, 400ml bieleho jogurtu, 5ks žĺtku, 80g vanilkového cukru, 80g kryštálového cukru, 80g hladkej múky a na posýpku maslo a cukor Tento koláč je veľmi praktický, lebo do neho nejde ani prášok do pečiva ani droždie a

Pečené buchty s domácimi povidlami

Potrebujeme: 150g hery, 100g cukru, 2 žĺtky, 500g hl. múky, 300ml mlieka, 30g droždia Postup: Vymiesimesi cesto a necháme aspoň 3 hodiny vykysnúť. Cesto skoro sa vôbec nelepí a dá sa krásne ponaťahovať prstami takže použijeme iba minimum múky pri vaľkaní. Z cesta si vypracujeme 10 cm štvorčeky, na ktoré položíme lyžičku povidiel. Štvorček uzatvoríme