Bravčové plece zo zeleninou

Potrebujeme.

• 1kg bravčového pleca,
• 3 strúžiky cesnaku,
• 1pl rozmarínu,
• 1pl sladkej papriky,
• 1 pl čierneho korenia,
• 1pl soli,
• 1 pl worchestrovej omáčky,
• sáčok grilovanej zeleniny

Na troške oleja si orestujeme rozpučené strúčiky cesnaku a kým zhnednú pridáme mäsko (foto 1). Mäso na prudkom ohni opečieme do zlata. Keď je opečené zo všetkých strán podlejeme 300ml vody, stlmíme oheň a necháme dusiť 1 hodinu (foto 2). Kým mäso zmäkne pridáme zeleninu a podusíme ešte 10 minúť (foto 3).