Brokolicová polievka

Potrebujeme:

• 1ks brokolice,
• 1l vývaru,
• 200ml smotany na varenie,
• 1 pl masla,
• soľ a
• čierne korenie

Postup: brokolicu rozrežeme na menšie kúsky a vložíme do hrnca. Pridáme vývar a dolejeme vodu tak, aby bola brokolica úplne zaliatia. Dáme na oheň a varíme až domäkka. Pridáme soľ a čierne korenie a pomocou tyčového mixéru rozmixujeme do hladka. Pridáme smotanu a maslo a povaríme ešte 5 minút. Dobrú chuť!