Kategória: Sladké dobroty

Dokonalé sladké pokušenie zo zvyšných vianočných medovníkov

Ingrediencie: 500g medovníkov, 350g masla, 300ml vody, 150g mletých vlašských orechov, 100g medu. Na ozdobu: Mrazené lesné ovocie, Želatína. Všetci to poznáte, tešíte sa na Vianoce viac ako vaše deti a na pečenie vianočných koláčikov ešte viac. Začnete medovníkmi a čakáte až do Vianoc kým nezmäknú. A keď nezmäknú ani do Silvestra tak skončia v

Cícerovo-avokádová kaša

Ingrediencie na 1 porciu: 50g cíceru (alebo 125g z konzervy), 1/2 zrelého avokáda, 20g mletých vlašských orechov, 10g sušených hrozienok, 10ml javorového sirupu. Sušený cícer si deň vopred namočíme do vody. Na druhý deň vodu zlejeme a cícer varíme približne 60 minút. Uvarený cícer precedíme a vysypeme do misky. Tento krok môžete vynechať ak máte

Kakaová pena

Ingrediencie na 4 porcie: 2 zrelé avokáda, 40g sušené figy (alebo iné sušené ovocie), 25ml javorový sirup (len ak vám bude pena málo sladká), 25g kakao, 30g arašidové maslo, 10g chia semienka, 20ml vody. Aspoň 12 hodín vopred si zalejeme v menšej nádobe na menšie kúsky nakrájané sušené figy horúcou vodou tak, aby vody nebolo

Mini Marlenkové guľky

Na guľky potrebujeme: 2 balíky medových platov, 350g masla, 600ml karamelového salka, 150g pomletých vlašských orechov, 50g medu. Na obalenie: 150g pomletých vlašských orechov, čokoládový toping. Postup prípravy: Medové plátky rozmixujeme a pridáme k ním pomleté orechy, med, roztopené maslo a salko. Vymiešame do jedného pevného cesta. Necháme v chladničke odpočinúť minimálne 2 hodiny, najlepšie

Fitness torta bez múky a bez cukru

Na korpus potrebujeme : 5ks vajec, 200g varenej fazule, 200-230g ovsených vločiek, 1ks kypriaceho prášku, 100ml minerálnej vody, 30g kakaa, 4ks sachar tabliet (alebo sladidlo podľa vlastného výberu), 1pl hroznového oleja, štipka soli. Na krém potrebujeme: 500g nízkotučného tvarohu, 250g smotany na šľahanie, 2x fix smotana, 6ks sachar tabliet (alebo sladidlo podľa vlastného výberu), 50ml

Tvarohová pizza s arašidovým maslom a banánom

Potrebujeme na cesto: 250g odtučneného tvarohu, 100g bieleho jogurtu, 100g ovsených vločiek, 20g olivového oleja, 10ml javorového sirupu alebo medu (len ak potrebujete sladšiu chuť cesta), 1g soli. Potrebujeme na obloženie: 45g (cca 2PL) arašidového (alebo iného orieškového) masla, 150g banánu (2 menšie kusy). Tvaroh, jogurt, vločky, olej, sladidlo a soľ dôkladne rozmiešame v miske

Banán v palacinke

Potrebujeme: 1 vaječno-ovsenú tortillu (recept tu), 1 banán, 1 PL arašidového masla, 2-3 kocky horkej čokolády s vysokým obsahom kakaa. Tortillu potrieme napoly arašidovým maslom a napoly vo vodnom kúpeli (alebo mikrovlnke) roztopenou čokoládou. Na záver pridáme banán a zrolujeme ho do tortilly a vznikne nám plnená palacinka.

Vajíčkovo-ovsená palacinka plnená tvarohom

Potrebujeme na palacinku: 1 vajce, 30g ovsenej múky (alebo na jemno rozmixovaných ovsených vločiek). Potrebujeme na plnku: 75g tvarohu, 3g kakaa, 10g sušených hrozienok, 3g javorového sirupu. Potrebujeme na poliatie: 20g arašidového masla, 5g strúhaného kokosu. Z ovsenej múky a vajíčka spravíme cesto a na panvičke vytvoríme palacinku (alebo tortillu). V miske si rozmiešame tvaroh,

Banánová vegan zmrzlina bez cukru

Potrebujeme: 1-2 zrelšie banány (cca 150g), 1 biele tofu (180g), 75g arašidového maslo (3PL) alebo iného orieškového masla, 150ml sójového alebo rastlinného mlieka, hrsť arašidov alebo iných orieškov (ak máte maslo vo verzii crunchy, toto môžete vynechať). Banány nakrájame na kolieska a dáme do mrazničky aspoň na 4 hodiny. Arašidy mixérom rozmixujeme na menšie kúsky,

Raw kakaový puding bez cukru

Na 2 porcie: 1 zrelé avokádo (ready to eat), 2 stredne veľké zrelé banány, 1PL kakaa, polovica bieleho tofu – 90g (nepovinné). Avokádo prekrojíme na polovicu, odstránime kôstku a dužinu vydlabeme. Ďalej olúpeme a na kolieska pokrájame banán. Tofu nakrájame na kocky. Všetko vložíme do mixéra a pridáme kakao. Poriadne rozmixujeme až kým nevznikne hustý

Raw čokoláda

Túto čokoládu nie je nutné variť (iba roztopiť kokosový olej na nízkej teplote). Z kalorického hľadiska neodporúčam konzumovať vo veľkom množstve, ideálne ako pochúťku cca 20-30g denne napríklad ku káve. Ingrediencie: 75g holandského kakaa so zníženým obsahom tuku 75g kokosového oleja 45g medu (alebo javorového sirupu) 50g sušeného ovocia (hrozienka, ďatle, marhule, slivky a pod.)

Švédska orechová torta

Potrebujeme na korpus: 50g hl. múky, 40g vlašských orechov, 100g mandlí, 4ks bielkov, 150g cukru Potrebujeme na plnku: 150g salka, 100g hl múky, 1kl vanilkového extraktu, 50g masla, 4ks žĺtkov, 10ks karamelových cukríkov Potrebujeme na polevu: 180g mliečnej čokolády a trocha arašidov Postup: Vždy pri pečení torty a koláčov upozorňujem, že to vyzerá zložito, ale