Ingrediencie: 500g medovníkov, 350g masla, 300ml vody, 150g mletých vlašských orechov, 100g medu. Na ozdobu: Mrazené lesné ovocie, Želatína. Všetci to poznáte, tešíte sa na Vianoce viac ako vaše deti a na pečenie vianočných koláčikov ešte viac. Začnete medovníkmi a čakáte až do Vianoc kým nezmäknú. A keď nezmäknú ani do Silvestra tak skončia v
Ingrediencie na 1 porciu: 50g cíceru (alebo 125g z konzervy), 1/2 zrelého avokáda, 20g mletých vlašských orechov, 10g sušených hrozienok, 10ml javorového sirupu. Sušený cícer si deň vopred namočíme do vody. Na druhý deň vodu zlejeme a cícer varíme približne 60 minút. Uvarený cícer precedíme a vysypeme do misky. Tento krok môžete vynechať ak máte
Ingrediencie na 4 porcie: 2 zrelé avokáda, 40g sušené figy (alebo iné sušené ovocie), 25ml javorový sirup (len ak vám bude pena málo sladká), 25g kakao, 30g arašidové maslo, 10g chia semienka, 20ml vody. Aspoň 12 hodín vopred si zalejeme v menšej nádobe na menšie kúsky nakrájané sušené figy horúcou vodou tak, aby vody nebolo
Na guľky potrebujeme: 2 balíky medových platov, 350g masla, 600ml karamelového salka, 150g pomletých vlašských orechov, 50g medu. Na obalenie: 150g pomletých vlašských orechov, čokoládový toping. Postup prípravy: Medové plátky rozmixujeme a pridáme k ním pomleté orechy, med, roztopené maslo a salko. Vymiešame do jedného pevného cesta. Necháme v chladničke odpočinúť minimálne 2 hodiny, najlepšie
Na korpus potrebujeme : 5ks vajec, 200g varenej fazule, 200-230g ovsených vločiek, 1ks kypriaceho prášku, 100ml minerálnej vody, 30g kakaa, 4ks sachar tabliet (alebo sladidlo podľa vlastného výberu), 1pl hroznového oleja, štipka soli. Na krém potrebujeme: 500g nízkotučného tvarohu, 250g smotany na šľahanie, 2x fix smotana, 6ks sachar tabliet (alebo sladidlo podľa vlastného výberu), 50ml
Potrebujeme: 1 vaječno-ovsenú tortillu (recept tu), 1 banán, 1 PL arašidového masla, 2-3 kocky horkej čokolády s vysokým obsahom kakaa. Tortillu potrieme napoly arašidovým maslom a napoly vo vodnom kúpeli (alebo mikrovlnke) roztopenou čokoládou. Na záver pridáme banán a zrolujeme ho do tortilly a vznikne nám plnená palacinka.
Potrebujeme na palacinku: 1 vajce, 30g ovsenej múky (alebo na jemno rozmixovaných ovsených vločiek). Potrebujeme na plnku: 75g tvarohu, 3g kakaa, 10g sušených hrozienok, 3g javorového sirupu. Potrebujeme na poliatie: 20g arašidového masla, 5g strúhaného kokosu. Z ovsenej múky a vajíčka spravíme cesto a na panvičke vytvoríme palacinku (alebo tortillu). V miske si rozmiešame tvaroh,
Potrebujeme: 1-2 zrelšie banány (cca 150g), 1 biele tofu (180g), 75g arašidového maslo (3PL) alebo iného orieškového masla, 150ml sójového alebo rastlinného mlieka, hrsť arašidov alebo iných orieškov (ak máte maslo vo verzii crunchy, toto môžete vynechať). Banány nakrájame na kolieska a dáme do mrazničky aspoň na 4 hodiny. Arašidy mixérom rozmixujeme na menšie kúsky,
Na 2 porcie: 1 zrelé avokádo (ready to eat), 2 stredne veľké zrelé banány, 1PL kakaa, polovica bieleho tofu – 90g (nepovinné). Avokádo prekrojíme na polovicu, odstránime kôstku a dužinu vydlabeme. Ďalej olúpeme a na kolieska pokrájame banán. Tofu nakrájame na kocky. Všetko vložíme do mixéra a pridáme kakao. Poriadne rozmixujeme až kým nevznikne hustý
Túto čokoládu nie je nutné variť (iba roztopiť kokosový olej na nízkej teplote). Z kalorického hľadiska neodporúčam konzumovať vo veľkom množstve, ideálne ako pochúťku cca 20-30g denne napríklad ku káve. Ingrediencie: 75g holandského kakaa so zníženým obsahom tuku 75g kokosového oleja 45g medu (alebo javorového sirupu) 50g sušeného ovocia (hrozienka, ďatle, marhule, slivky a pod.)
Slovenčina 
English