Čučoriedkové muffiny bez múky, cukru a tuku

Na 3 ks potrebujeme:

• 1ks banánu,
• 2 ks vajec a
• 60g čučoriedok

Postup: Banán si rozpučíme vidličkou a pridáme vajcia. Vyšľaháme. Na dno formičiek na muffiny si nasypeme polovicu čučoriedok a druhú pridáme do banánové zmesi. Formičky naplníme 1cm po okraj. Pečieme v predohráte rúre na 175°C 25 minút.