Kôprová polievka

We need:

  • 400g surových zemiakov,
  • kôpor podľa chuti,
  • 200ml mlieka,
  • 4pl hl. múky,
  • 1 garlic clove,
  • 2ks bobkoveho listu,
  • 1ks egg
  • vodu,
  • salt,
  • ocot

Postup: Najskôr si očistíme zemiaky a pokrájame na malé kúsky. Vložíme do hrnca a zalejeme do 3/4 vodou. Pridáme bobkový list, cesnak a troška soli. Necháme variť až pokiaľ nám nezmäknú zemiaky.

Kým sú zemiaky mäkké, zmiešame múku s mliekom a rozmiešame, aby nám v polievke nevznikli hrudky až kým máme peknú bezhrudkovú zmes, nalievame do polievky. Povaríme ešte 3-5 minút kým neprejde polievka varom a nezhustne. Zoslabíme plameň na minimum a pridáme kôpor a podľa chuti ocot. Podávame s vajcom.

Dobrú chuť.

Tags:

Add a Comment

Your email address will not be published.