Tag: tvaroh

Fit oyster mushrooms pörkölt

Peel an onion and cut it into small pieces. Fry for a while in a pot with a little olive oil. Add sliced oyster mushrooms to medium-sized pieces, spices, salt and fry for a few minutes. Then add water, put the lid on the pot and simmer for 30-60 minutes until the mushroom softens. Then add the cottage cheese. It is a less caloric substitute for cream. If the pörkölt tastes sour, feel free to sweeten it at will. At any time during cooking or at the end, we taste the pörkölt and, if necessary, zest it if necessary. Serve with whole wheat pasta or gnocchi.

Fitness cake (without flour and without sugar)

Na korpus potrebujeme : 5ks vajec, 200g varenej fazule, 200-230g ovsených vločiek, 1ks kypriaceho prášku, 100ml minerálnej vody, 30g kakaa, 4ks sachar tabliet (alebo sladidlo podľa vlastného výberu), 1pl hroznového oleja, štipka soli. Na krém potrebujeme: 500g nízkotučného tvarohu, 250g smotany na šľahanie, 2x fix smotana, 6ks sachar tabliet (alebo sladidlo podľa vlastného výberu), 50ml

Cottage cheese cake with peanut butter and banana

Thoroughly mix the cottage cheese, yogurt, flakes, oil, sweetener and salt in a bowl and let it stand for 30-60 minutes to allow the flakes to drink moisture and soak. Then pour the dough onto a baking sheet lined with baking paper and spread evenly in the shape of a pizza. Bake the dough at 180 °C (360 °F) for about 15 minutes. We take the pizza, spread it evenly with peanut butter and sliced banana on wheels and bake for another 15 minutes.

Vajíčkovo-ovsená palacinka plnená tvarohom

Potrebujeme na palacinku: 1 vajce, 30g ovsenej múky (alebo na jemno rozmixovaných ovsených vločiek). Potrebujeme na plnku: 75g tvarohu, 3g kakaa, 10g sušených hrozienok, 3g javorového sirupu. Potrebujeme na poliatie: 20g arašidového masla, 5g strúhaného kokosu. Z ovsenej múky a vajíčka spravíme cesto a na panvičke vytvoríme palacinku (alebo tortillu). V miske si rozmiešame tvaroh,

Tvarohovo-avokádová nátierka

Na približne 4 porcie potrebujeme: 1 zrelé avokádo, 250g tvarohu (obsah tuku je na vás), 50g sušených paradajok, 1 cibuľa (50-75g), 5 strúčikov cesnaku, čierne korenie mleté, sladká paprika mletá, soľ. Postup: Avokádo prekrojíme napoly, vyberieme kôstku a lyžičkou vydlabeme dužinu do misky. Pridáme tvaroh, sušené paradajky, na väčšie kúsky nakrájanú cibuľu a vopred rozpučený

Tvarohová nátierka so sušenými paradajkami

Na 4 porcie potrebujeme: 250g tvarohu 2,5% tuku, 200g sušených paradajok v oleji, 4 strúčiky cesnaku, 200g červenej kapie. Postup na prípravu: Všetky ingrediencie vložíme do mixéru a rozmixujeme na hladkú kašu. Nátierka je naozaj veľmi lahodná a chutná, stojí za to ju vyskúšať 😉