Vajíčkovo-ovsená palacinka plnená tvarohom

Potrebujeme na palacinku:

• 1 egg,
• 30g ovsenej múky (alebo na jemno rozmixovaných ovsených vločiek).

Potrebujeme na plnku:

• 75g tvarohu,
• 3g kakaa,
• 10g raisins,
• 3g javorového sirupu.

Potrebujeme na poliatie:

• 20g arašidového masla,
• 5g grated coconut.

Z ovsenej múky a vajíčka spravíme cesto a na panvičke vytvoríme palacinku (alebo tortillu).

V miske si rozmiešame tvaroh, kakao, hrozienka a javorový sirup. Vysypeme na palacinku a zrolujeme.

Nakoniec palacinku polejeme arašidovým maslom (100% maslá bývajú redšie a dobre sa roztekajú) a posypeme strúhaným kokosom.

Tento pokrm je napriek sladkej povahe pomerne chudobný na sacharidy, no zároveň veľmi príjemnej chuti plnej bielkovín i zdravých tukov. Ideálny ako večera alebo dezert. Dobrú chuť!