Zemiakový šalát bez majonézy

Ingredients:

• 500g zemiakov,
• 360g sterilizovaného hrášku s mrkvou,
• 1 stredne veľká cibuľa,
• 60g sterilizovaných uhoriek.

Zemiaky uvarte vo vode do mäkka a po vychladnutí ošúpte. Nakrájajte na menšie kúsky alebo zľahka roztlačte vidličkou. Pridajte hrášok s mrkvou, na kocky nakrájané uhorky a cibuľu. Celú zmes rozpučte klasickým pučidlom na zemiakovú kašu, ale samozrejme, do konzistencie, ktorá vám bude najviac vyhovovať.

Tento zemiakový šalát je nízkokalorickou verziou svojej známejšie majonézovej. V tomto prípade si však kalórie strážiť nemusíte. Dobrú chuť!