Fazuľovo-bravčový burger

Ingrediencie na 4 porcie:

• 200g mletého bravčového mäsa,
• 200g varenej fazule,
• 50g cibule,
• worchesterová omáčka,
• 1 strúčik cesnaku,
• 1KL talianskeho korenia,
• mleté čierne korenie,
• soľ,
• 4 kváskové žemle (podľa tohto receptu).

Mleté mäso vložíme do misky a pridáme pomletémú alebo rozpučenú uvarenú fazulu. Pridáme cibuľu, cesnak a dochutíme korením a necháme odstáť v chladničke niekoľko hodín, aby sa zmiešali chute.

Po niekoľkých hodinách rukami namočenými v oleji vyformujeme z cesta burgery a vypražíme na rozohriatej panvici.

Hotové burgery vložíme do žemle a doplníme zeleninou podľa vlastných preferencií, napr. šalát, paradajky, červená cibuľa, prípadne skúsime obľúbené dressingy.

Ako prílohu je možné použiť pečené zemiaky, hranolčeky či batáty, ale príloha vôbec nie je nutná.