Kapustový šalát s jogurtovým dressingom

Potrebujeme na 1 porciu:

• 150-200g červenej kapusty,
• 50g varenej cvikly (dobrovoľné),
• 100g jogurtu,
• 10g horčice,
• 10g cesnaku,
• 2ml worchesterovej omáčky,
• soľ,
• bylinky.

Kapustu a cviklu nakrájame na menšie kúsky, aby sa ľahšie konzumovali a vložíme do väčšej misky, aby sme mali priestor na následné zmiešanie s dressingom. V druhej miske rozmiešame jogurt, horčicu, rozdrvený cesnak, worchesterovú omáčku a podľa chuti dosolíme a pridáme bylinky podľa vlastného výberu. Následne dressing zmiešame s kapustou a necháme na 1-2 hodiny odstáť.

Pokrm je vhodný ako olovrant, v menšom množstve i ako príloha k hlavnému jedlu alebo ľahká večera, keďže obsahuje skutočne nízke množstvo kalórií a dostatočné množstvo vlákniny či bielkovín.

Dobrú chuť!