Karfiolová polievka

Potrebujeme:

• 1ks karfiolu,
• 1l vývaru,
• 200ml smotany na varenie,
• 1 pl masla,
• 1ks muškátového oriešoku,
• soľ a
• čierne korenie

Postup: Karfiol rozrežeme na menšie kúsky a vložíme do hrnca. Pridáme vývar a dolejeme vodu tak, aby bol karfiol úplne zaliaty. Dáme na oheň a varíme až do mäkka. Pridáme soľ a čierne korenie a pomocou tyčového mixéru rozmixujeme do hladka. Pridáme smotanu, maslo a muškátový oriešok a povaríme ešte 5 minút. Dobrú chuť!