Kôprová polievka

Potrebujeme:

• 400g surových zemiakov,
• kôpor podľa chuti,
• 200ml mlieka,
• 4pl hl. múky,
• 1 strúčik cesnaku,
• 2ks bobkoveho listu,
• 1ks vajce
• vodu,
• soľ,
• ocot

Postup: Najskôr si očistíme zemiaky a pokrájame na malé kúsky. Vložíme do hrnca a zalejeme do 3/4 vodou. Pridáme bobkový list, cesnak a troška soli. Necháme variť až pokiaľ nám nezmäknú zemiaky.

Kým sú zemiaky mäkké, zmiešame múku s mliekom a rozmiešame, aby nám v polievke nevznikli hrudky až kým máme peknú bezhrudkovú zmes, nalievame do polievky. Povaríme ešte 3-5 minút kým neprejde polievka varom a nezhustne. Zoslabíme plameň na minimum a pridáme kôpor a podľa chuti ocot. Podávame s vajcom.

Dobrú chuť.