Palacinky

Potrebujeme:

• 260g mlieka,
• 350 g vody,
• 100g oleje,
• 2 ks vajec,
• 320g hl. múky,
• štipku soli

Všetky ingrediencie si vložíme do jednej nádoby a ručnou metličkou vyšľaháme (foto 1). Hotové cesto necháme niekoľko hodín odležať v chladničke. Na panvičke a miernom ohni si rozohrejeme troška masla. Palacinky vyprážame z oboch strán v tenké vrstve (foto 2). Hotové palacinky môžeme potrieť lekvárom alebo ovocím.