Raw kakaový puding bez cukru

Na 2 porcie:

• 1 zrelé avokádo (ready to eat),
• 2 stredne veľké zrelé banány,
• 1PL kakaa,
• polovica bieleho tofu – 90g (nepovinné).

Avokádo prekrojíme na polovicu, odstránime kôstku a dužinu vydlabeme. Ďalej olúpeme a na kolieska pokrájame banán. Tofu nakrájame na kocky. Všetko vložíme do mixéra a pridáme kakao. Poriadne rozmixujeme až kým nevznikne hustý krém. V prípade priveľkej hustoty môžeme ešte zmiešať s ľubovoľným rastlinným mliekom. Krém vylejeme do pohárikov alebo misiek a dáme na 30 minút do chladničky odpočinúť

Ak nie ste milovníkom tofu, môžete použiť tvaroh, keďže tofu je v recepte kvôli bielkovinám, ale to už nebudeme mať vegánsku verziu.