Šišky

Potrebujeme:

• 480g hl. múky,
• 1-2 kôstky droždia,
• 320 g mlieka,
• 50g bieleho jogurtu,
• 15g cukru,
• 2 vajce,
• 100g červeného vína a lekvár

Všetky suroviny si spolu vymiešame robotom. Cesto sa musí odlepovať od stien. Hotové vymiešané cesto necháme kysnúť asi 2-3 hodiny. Do rozvaľkaného cesta asi na 0,5cm si vykrojíme pohárikom kolieska, hotové položíme na poprášený múkou papier na pečenie a necháme ešte dokysnúť. Ja nechávam aspoň hodinu v teple. Do stredu koliesok spravím jamku. Na rozohriatej panvici vypražím z obidvoch strán.