Značka: Mrkva

Mrkvovo-zelerová polievka

Potrebujeme: 7ks veľkej mrkvi, 2ks veľký petržlen, 1/2 zeleru buľvového, 2ks cibule, 1PL soli, 1PL mletého zázvoru, 250ml vegánskej smotany, Voda. Postup: Zeleninu ošúpeme a nakrájame na menšie kúsky. Vložíme do hrnca s vodou a varíme tak dlho kým nezmäkne. Následne pridáme smotanu, okoreníme a pomocou tyčového mixéra rozmixujeme úplne dohladka. Na tanieri môžeme pokvapkať

Jablkovo-mrkvový cottage

1 porcia / 1600KJ (bielkoviny 16g, sacharidy 44g, tuky 19g, vláknina 13g) 150g jablko (asi 1 stredne veľké) aj so šupkou 150g mrkvy (asi 2 stredne veľké) 10g cesnak (1-2 strúčiky) 4g čerstvého zázvoru alebo 1g sušeného 100g cottage cheese 10ml olivového oleja 10g pomletých vlašských orechov Mletá škorica Jablko, mrkvu, cesnak a zázvor postrúhajte