Potrebujeme: 7ks veľkej mrkvi, 2ks veľký petržlen, 1/2 zeleru buľvového, 2ks cibule, 1PL soli, 1PL mletého zázvoru, 250ml vegánskej smotany, Voda. Postup: Zeleninu ošúpeme a nakrájame na menšie kúsky. Vložíme do hrnca s vodou a varíme tak dlho kým nezmäkne. Následne pridáme smotanu, okoreníme a pomocou tyčového mixéra rozmixujeme úplne dohladka. Na tanieri môžeme pokvapkať