Značka: Sušené ovocie

Kakaová pena

Ingrediencie na 4 porcie: 2 zrelé avokáda, 40g sušené figy (alebo iné sušené ovocie), 25ml javorový sirup (len ak vám bude pena málo sladká), 25g kakao, 30g arašidové maslo, 10g chia semienka, 20ml vody. Aspoň 12 hodín vopred si zalejeme v menšej nádobe na menšie kúsky nakrájané sušené figy horúcou vodou tak, aby vody nebolo

Vajíčkovo-ovsená palacinka plnená tvarohom

Potrebujeme na palacinku: 1 vajce, 30g ovsenej múky (alebo na jemno rozmixovaných ovsených vločiek). Potrebujeme na plnku: 75g tvarohu, 3g kakaa, 10g sušených hrozienok, 3g javorového sirupu. Potrebujeme na poliatie: 20g arašidového masla, 5g strúhaného kokosu. Z ovsenej múky a vajíčka spravíme cesto a na panvičke vytvoríme palacinku (alebo tortillu). V miske si rozmiešame tvaroh,

Raw čokoláda

Túto čokoládu nie je nutné variť (iba roztopiť kokosový olej na nízkej teplote). Z kalorického hľadiska neodporúčam konzumovať vo veľkom množstve, ideálne ako pochúťku cca 20-30g denne napríklad ku káve. Ingrediencie: 75g holandského kakaa so zníženým obsahom tuku 75g kokosového oleja 45g medu (alebo javorového sirupu) 50g sušeného ovocia (hrozienka, ďatle, marhule, slivky a pod.)