Tvarohovo-avokádová nátierka

Na približne 4 porcie potrebujeme:

• 1 zrelé avokádo,
• 250g tvarohu (obsah tuku je na vás),
• 50g sušených paradajok,
• 1 cibuľa (50-75g),
• 5 strúčikov cesnaku,
• čierne korenie mleté,
• sladká paprika mletá,
• soľ.

Postup:

Avokádo prekrojíme napoly, vyberieme kôstku a lyžičkou vydlabeme dužinu do misky. Pridáme tvaroh, sušené paradajky, na väčšie kúsky nakrájanú cibuľu a vopred rozpučený cesnak (stačí nakrájaný, ale tak aby aspoň 10-15 minút pôsobil naň vzduch). Všetko rozmixujeme tyčovým mixérom. Nakoniec nátierku dosolíme a dochutíme korením.

Nátierka je skutočne bohatá na bielkoviny aj zdravé tuky a zároveň nízkokalorická. Ak použijete odtučnený tvaroh, tak 100g nátierky bude obsahovať len 130kcal.

Podávame s čerstvým kváskovým chlebíkom ale veľmi chutná je aj verzia s hriankami. Dobrú chuť!